Recetas

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PATÉ PROTEICO

DE CHAMPIÑONES Y TOFU

INGREDIENTES:

  • 250 g de tofu

  • 200 g de champiñones

  • Sal

  • Tomillo

  • AOVE

PREPARACIÓN

Hervimos el tofu durante 15 minutos con una pizca de sal.

Freímos los champiñones con una cucharada de AOVE y sal hasta que se evapore el agua que sueltan.

En el vaso de la batidora colocamos el tofu hervido y los champiñones y añadimos una cucharada de AOVE y una pizca de tomillo.

Servir y adornar con tomillo y algún champiñón laminado.

¡A dippear!