Hervimos el tofu durante 15 minutos con una pizca de sal.

Freímos los champiñones con una cucharada de AOVE y sal hasta que se evapore el agua que sueltan.

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En el vaso de la batidora colocamos el tofu hervido y los champiñones y añadimos una cucharada de AOVE y una pizca de tomillo.

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Servir y adornar con tomillo y algún champiñón laminado.

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¡A dippear!